Dieser Rockhawk ist ein köstlicher vollmundig-fruchtiger Chardonnay aus Kalifornienë. Der Winzer des Rockhawk sagt dazu: "Wir nennen den Wein manchmal scherzhaft den 'Meursault' von Californië." Diese Region ist ééeines der produktivsten Anbaugebiete des Landes: bis zu 90 % des gesamten amerikanischen Weins stammt aus diesem Gebiet. Übrigens stehen die Vereinigten Staaten bei der weltweiten Weinproduktion hinter Frankreich, Spanien und Italienë an vierter Stelle.
Central Valley ist die größte der vier Weinregionen in Kalifornienë. Es ist üblich, dass Kalifornischer Wein aus ééeiner einzigen Rebsorte hergestellt wird. Die Wahl fällt häufig auf internationale Rebsorten, darunter Chardonnay. Das mediterrane Klima im westlichen Tal ermöglichte den Chardonnay-Trauben optimal zu reifen. Das liegt daran, dass sich warme Sommer mit milden Wintern abwechseln. Aufgrund dieses warmen Klimas genießen Sie einen Weißwein voller exotischer Früchte mit einem langen Abgang.