LA BESTIA- IL CINGHIALE SFUGGENTE GOVERNO ALL'USO TOSCANO Jahrgang 2021
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La Bestia il Cinghiale Sfuggente Governo

Sangiovese 72 %, Merlot 28 % 13,5 % Vol.

Rotes Kraftpaket aus der Toscana

Mit dem 2021 er Jahrgang von "La Bestia "präsentiert das renommierte Weingut Barbanera abermals einen Wein voller Kraft und Finesse. Die Bezeichnung Governo steht für das traditionelle Verfahren, dem reifendem Wein einen Most aus getrockneten Trauben zuzusetzen. Das Ergebnis sind eine feine Süsse und ein lebendiger Fruchtstil.

Dieser vielschichtige und komplexe Rotwein wird zudem nur aus den besten Sangiovese und Merlot Trauben des Jahrgangs erzeugt und das unter hohen Qualitätstandarts. Weinkiritiker Luca Maroni ist von der Arbeit von Barbanera derart überzeugt und hat Barbanera als einen der besten Weinproduzenten Italiens im Jahr 2018 und 2022 ernannt.

Nicht umsonst hat der Weinkritiker Luca Maroni ihn mit 98 Punkten ausgezeichnet. 

Ein Muss und eine schmackhafte Neuentdeckung für alle Freunde von Amarone, Ripasso und Co.

SFr. 13.60 die 75 cl.Flasche

 

Link zum Hersteller

Verkostungsnotiz :

Im Glas zeigt der Wein ein solides Rot mit violettem Rand und einem dunklen Kern. Ein verführerischer Duft von Pflaumen, Kirschen, Cassis und Mocca strömt aus dem Glas entgegen. Der Geschmack ist vielschichtig und komplex mit ausdrucksstarken roten Früchten wie Johannisbeeren und Kirschen. Ein Hauch dunkler Schokolade, Vanille und Gewürze runden das Geschmackserlebnis ab

Er korrespondiert perfekt zu getrüffelter Pasta, Schmorgerichten, Wild oder einer Brotzeit mit italienischen Wurst und Käsesorten.

Serviertemperatur 16-18°C.